地道英伦美食酒吧“戈登拉姆齐英式酒吧”型格登场澳门伦敦人

　　英国殿堂级名厨在澳门的首间餐厅

　　呈献招牌菜式以飨城中饕客

　　（澳门，2023年10月11日） –  全球知名米其林星厨兼英国殿堂级名厨Gordon Ramsay在澳门的首间餐厅“戈登拉姆齐英式酒吧”于澳门伦敦人®隆重登场。作为亚洲唯一一间戈登拉姆齐英式酒吧，这里为宾客带来地道的英伦酒吧及牛排馆体验。

　　金沙中国有限公司餐饮营运高级副总裁高逸棠表示：“我们非常荣幸能够与Gordon 合作，将他广受欢迎的餐厅品牌引进澳门伦敦人。随着戈登拉姆齐英式酒吧的开幕，餐厅专业团队将为澳门饕客打造最地道的英式酒吧体验，与此同时，将金沙中国的环球美馔体验推上新的高峰。”

　　戈登拉姆齐英式酒吧的装潢设计仿照 1830 年代工业革命时期的建筑风格，细节丰富精致，营造出舒适放松的英式小酒馆氛围。踏进餐厅，宾客的目光将被中央的大型吧台所吸引，这也体现出英式酒吧文化的精髓。吧台周围设有多款座位可供选择，配色以英国国旗的颜色为设计灵感，英伦情调尽显无遗。别具一格的选材更为整体空间增添置身伦敦当地的真实感，包括木制墙板、皮艺卡座、回收木料、石膏和玻璃装饰等，与餐厅的伦敦当代艺术品及装饰物相映成趣。

　　Gordon Ramsay表示：“我非常兴奋能够开设戈登拉姆齐英式酒吧，将英伦臻味带至澳门。希望大家喜欢这次特意在澳门伦敦人带来的多款经典英伦美食，以及我最喜爱的精选菜式；同时希望能以餐厅为载体，为澳门增添一抹酷不列颠尼亚（Cool Britannia）的文化气息。我期待城中饕客前来品尝各式美馔，感受英式酒吧文化的魅力之所在。”

　　丰富英式美馔 打造隽永经典

　　在精致的戈登拉姆齐英式酒吧，宾客可品尝到Gordon Ramsay主厨的多款厨艺成名之作。名菜威灵顿牛排，配搭蘑菇松露蓉、薯蓉及红酒汁，浓香扑鼻；英式炸鱼薯条选用手钓鳕鱼，裹以艾尔酒面糊油炸，配以三炸薯条及自制塔塔酱，外酥内嫩；太妃糖布丁则配搭法式酸奶油和香草雪糕，香甜可口。

　　其他势必大受欢迎的菜式包括慢烤五花肉，配以苹果醋、辛辣的英式芥末泥和青扁豆泥；伦敦汉堡，以多汁牛肉饼、西红柿苹果甜洋葱酱和切达芝士，再配上三炸薯条。此外，餐厅还供应英式周日烤肉，包括牛肝菌烤牛肉、约克郡布丁和鸭油烤土豆，仅在周日午餐时段供应。

　　另一亮点是在炭烧烤架上烹制的精选牛排，配以法式黄油、香草沙拉、炸洋葱圈、腌制西红柿，并有四种酱汁可选。牛排均源自顶级农场，以肉质细腻、密布大理石纹、黄油和坚果味浓郁而著称。可供选择的牛排种类包括M6+. 战斧牛排 (Stockyard M6+.Tomahawk)、澳洲温斯特霍姆牛里脊肉M5+.(Westholme Chateaubriand.Tenderloin. M5+) 和戴维布莱克默尔西冷牛排M9+.(David Blackmore Striploin.M9+)。

　　精选啤酒是酒吧不可或缺的人气产品。宾客可以在戈登拉姆齐英式酒吧开怀畅饮，享用8种生啤酒和 16款来自世界各地及本地的瓶装啤酒，当中4 款产自英国。此外，还有手工调制鸡尾酒和精选葡萄酒。所有佳酿都可与特制佐酒美食完美搭配。

　　戈登拉姆齐英式酒吧

　　营业时间： 上午11 点至下午3点；下午6点至晚上 11 点

　　地址：澳门伦敦人一楼

　　订座电话：+853 8118 8822

　　邮件：gordonramsay.reservation@thelondoner.com.mo

　　网站：https://www.londonermacaoresort.com/macau-restaurants/gordon-ramsay-pub-n-grill.html

　　图片说明：全球知名米其林星厨兼英国殿堂级名厨Gordon Ramsay在澳门的首间餐厅

　　“戈登拉姆齐英式酒吧”于澳门伦敦人隆重登场。

　　图片说明：名厨Gordon Ramsa于澳门伦敦人开设他在澳门的首间餐厅，戈登拉姆齐英式酒吧。

　　图片说明：戈登拉姆齐英式酒吧的装潢设计融合工业风格和英式特色，例如位于中央的大型吧台和当代艺术佳作，营造出地道英式小酒馆氛围。

　　图片说明：戈登拉姆齐英式酒吧的丰富餐单包括威灵顿牛排、英式炸鱼薯条等Gordon Ramsay的经典菜式。

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　　澳门伦敦人®是一座汇萃伦敦至美的综合度假村，展现英国丰厚的历史文化。这里汇聚五间著名国际酒店，分别为崭新的澳门伦敦人酒店、伦敦人御园、澳门康莱德酒店、澳门喜来登大酒店及澳门瑞吉酒店，为追求品味和全新体验的旅客提供澳门绝无仅有的豪华及价格适中住宿选择，澳门伦敦人合共带来超过6,000间酒店客房及套房，以及总面积达11.1万平方米的零售、娱乐消闲、餐饮及会议场地。伦敦人购物中心旗下超过150间零售商铺，连同威尼斯人购物中心，四季名店和巴黎人购物中心，宾客可在全澳最大型的一站式购物城内尽情享受设有约850间豪华免税商铺的购物乐趣。此外，澳门伦敦人还附设三间水疗中心、四间健身俱乐部，让其于路氹提供了一个豪华、便捷的新台阶。